Koud buffet – vanaf 8 personen:

Koud buffet

Tagliata van rund met waterkers, Parmezaanschilfers en balsamico

Kalfsgebraad met een frisse salade van selder en groene appel, met zachte mosterdcrème

Burrata met sinaasappel, walnoten en basilicumolie

Mini tomaat-garnaal met bieslook en citroenmayonaise

Zalm gravad lax met zoetzure komkommer, radijs en mierikswortelcrème

Salades

Aardappelsalade met peterselie en bieslook

Pastasalade met geroosterde paprika en artisjok

Quinoasalade met feta, broccoli, granaatappel en munt

Geroosterde bloemkool met kikkererwten, zachte kerrie, pompoenpitten en limoen-yoghurtdressing

Sauzen en brood

Klassieke mayonaise en gerookte paprika-aioli

Brood en boter

Kan geleverd worden tijdens onze leveringsrondes op 24 en 31/12 + vanaf 20 personen kunnen we dit leveren op een af te spreken dag/tijdstip